12 เหตุผลว่าทำไม KFC ใช้เครื่องสั่งซื้อด้วยตนเองทั่วโลก

ด้วยเครื่องเหล่านี้ คุณไม่ต้องรอนาน คุณเพียงเดินเข้าไป สั่งอาหาร และไป มันเร็วกว่า ง่ายกว่า และช่วยให้ KFC บริการคนได้มากขึ้นอย่างรวดเร็ว

ประสบการณ์ลูกค้าที่ดีขึ้น

เครื่องสั่งซื้อด้วยตนเองที่ KFC ลดเวลารอของคุณลงครึ่งหนึ่ง คุณสามารถปรับแต่งมื้ออาหารได้ด้วยการแตะหน้าจอเพียงไม่กี่ครั้ง

เวลารอที่ลดลง

เครื่องสั่งซื้อด้วยตนเองที่ KFC ลดเวลารอลง 40% เมื่อเทียบกับการใช้เครื่องบันทึกเงินสดปกติ ช่วยให้คุณได้รับอาหารเร็วขึ้น เครื่องเหล่านี้ประมวลผลคำสั่งซื้อได้เร็วกว่า ทำให้บริการราบรื่นแม้ในช่วงเวลาที่วุ่นวาย คุณสามารถปรับแต่งมื้ออาหารได้ง่ายๆ ด้วยการแตะหน้าจอเพียงไม่กี่ครั้ง เลือกส่วนผสม ขนาดส่วน และเพิ่มคำขอพิเศษสำหรับอาหารตามความต้องการ

ระบบที่รวดเร็วและง่ายดายนี้เป็นที่นิยมในหมู่คนรุ่นใหม่—คนเจนมิลเลนเนียลและเจน Z ส่วนใหญ่บอกว่าพวกเขาชอบใช้บริการตนเองเมื่อทานอาหารนอกบ้าน

การปรับแต่งคำสั่งซื้อที่ง่ายขึ้น

เครื่องของ KFC ให้คุณควบคุมมื้ออาหารได้เต็มที่ ตัวเลือกเมนูที่ชัดเจนช่วยให้คุณใช้เวลาเลือกสิ่งที่ต้องการโดยไม่รู้สึกเร่งรีบ คุณสามารถดูคำแนะนำสำหรับเครื่องเคียงและส่วนเสริม เพื่อให้ได้สิ่งที่ต้องการอย่างแน่นอน

ความถูกต้องของคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้น

เครื่องสั่งซื้อด้วยตนเองที่ KFC ลดข้อผิดพลาดในการสั่งซื้อลง 30% คุณจะได้รับสิ่งที่สั่งอย่างแน่นอน โดยไม่มีข้อผิดพลาดหรือของที่ลืม

ลดข้อผิดพลาดของมนุษย์

เครื่องบริการตนเองของ KFC ช่วยให้คุณได้รับคำสั่งซื้อที่ถูกต้อง คุณแตะสิ่งที่ต้องการ และมันจะส่งตรงไปยังครัว

Gavin Felder CFO ของ KFC กล่าวว่าเครื่องเหล่านี้ไม่สับสนจากเสียงรบกวนหรือฟังคำสั่งซื้อผิด คุณเห็นรูปภาพบนหน้าจอ ดังนั้นจึงเลือกได้ง่าย

ไม่ต้องพูดซ้ำหรือได้รับสิ่งผิดอีกต่อไป มื้ออาหารของคุณออกมาตามที่คุณชอบ

การแสดงภาพเมนูที่ชัดเจน

ตู้คิออสก์แสดงรูปภาพเมนูที่สดใสและชัดเจน ช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างมีข้อมูล นำทางด้วยภาพนี้ลดความสับสน โดยเฉพาะในช่วงเวลาที่มีผู้คนพลุกพล่าน นอกจากนี้ยังแนะนำรายการเสริม เช่น เครื่องดื่มและของหวาน ทำให้ค้นพบเมนูใหม่ได้ง่ายขึ้น

การดำเนินงานที่คล่องตัว

ตู้สั่งซื้อตนเองของ KFC เร่งกระบวนการบริการอาหารทั้งหมดตั้งแต่การสั่งซื้อจนถึงการรับอาหาร ระบบดิจิทัลเหล่านี้ลดภาระงานของพนักงานและทำให้ทีมงานสามารถมุ่งเน้นที่คุณภาพอาหารแทนการรับออเดอร์

การประมวลผลออเดอร์ที่เร็วขึ้น

ตู้สั่งซื้อตนเองของ KFC ทำให้ทุกอย่างเร็วขึ้นสำหรับคุณ คุณแตะสั่งอาหาร ชำระเงิน และออเดอร์จะส่งตรงไปยังครัว—ไม่ต้องต่อแถวยาว ไม่ต้องรอให้คนอื่นตัดสินใจ

ฉันเห็นว่าตู้คิออสก์เหล่านี้จัดการกับช่วงเวลาที่วุ่นวายได้ดีแค่ไหน พวกมันทำงานเร็วกว่าที่เคาน์เตอร์ปกติ โดยเฉพาะในช่วงเร่งด่วนตอนเที่ยง

ออเดอร์ของคุณไปถึงครัวอย่างรวดเร็ว ดังนั้นอาหารของคุณจึงพร้อมเร็วขึ้น เราได้ทำแบบเดียวกันที่ BestKiosk ซึ่งตู้คิออสก์ลดเวลารอลงครึ่งหนึ่ง

McDonald’s เห็นยอดขายเพิ่มขึ้น 5–6% หลังจากเพิ่มตู้คิออสก์ ผู้คนชอบบริการที่เร็ว—และพวกเขากลับมาเมื่อเวลาของพวกเขาได้รับความเคารพ

การปรับปรุงกระบวนการทำงานในครัว

ตู้คิออสก์ของ KFC ช่วยให้การดำเนินงานในครัวคล่องตัวขึ้น ด้วยตู้คิออสก์ที่จัดการออเดอร์ พนักงานสามารถมุ่งเน้นที่การเตรียมอาหาร นำไปสู่บริการที่เร็วขึ้นและข้อผิดพลาดน้อยลง ความสม่ำเสมอของระบบตู้คิออสก์ในทุกสาขารับประกันการดำเนินงานที่ราบรื่นและลดของเสีย

การเพิ่มรายได้

ตู้คิออสก์ของ KFC เพิ่มยอดขายผ่านคำแนะนำเมนูที่ชาญฉลาด คุณจะเห็นกำไรที่สูงขึ้นเมื่อเครื่องเหล่านี้กระตุ้นให้ลูกค้าเพิ่มเครื่องเคียง เครื่องดื่ม และของหวานในออเดอร์ของพวกเขา

การขายเพิ่มผ่านคำแนะนำที่ชักจูง

ตู้คิออสก์ของ KFC เพิ่มยอดขายด้วยคำแนะนำที่ชาญฉลาดซึ่งปรากฏขึ้นระหว่างกระบวนการสั่งซื้อ ระบบติดตามสิ่งที่คุณเลือกและสามารถจำออเดอร์ก่อนหน้าของคุณเพื่อสร้างคำแนะนำเฉพาะบุคคล

คุณอาจเห็นคำแนะนำถามว่าคุณต้องการเพิ่มเครื่องเคียงเช่นสลัดผักกาดแก้วกับถังไก่ของคุณหรืออัพเกรดขนาดเครื่องดื่มในราคาเพิ่มเพียงหนึ่งดอลลาร์ คำแนะนำดิจิทัลเหล่านี้ได้ผลเพราะพวกมันมาถึงในเวลาที่เหมาะสม—ตอนที่คุณกำลังตัดสินใจเลือกอาหาร

องค์ประกอบทางสายตาเล่นบทบาทสำคัญอย่างมากในความสำเร็จนี้ เครื่องกดสินค้าแสดงภาพเครื่องเคียงที่น่าทานซึ่งทำให้รายการต่างๆ ยากที่จะต้านทาน ฮอป เนแมน หัวหน้าฝ่ายการตลาดของ Tillster ชี้ให้เห็นว่าเครื่องกดสินค้ามีความสามารถในการนำเสนอรายการเมนูที่อาจไม่เป็นที่สังเกตได้เป็นอย่างดี

หน้าจอดิจิทัลนำเสนอเฟรนช์ฟรายส์ ของหวาน และเครื่องดื่มด้วยสีสันสดใสและแสงที่สมบูรณ์แบบซึ่งเมนูกระดาษไม่สามารถเทียบได้ การผสมผสานระหว่างคำแนะนำที่ทันเวลาและภาพถ่ายที่ดึงดูดสายตานำไปสู่การสั่งซื้อที่มากขึ้นและผลกำไรที่สูงขึ้นสำหรับสาขา KFC ทั่วโลก

มูลค่ารายการสั่งซื้อโดยเฉลี่ยที่สูงขึ้น

เครื่องกดสินค้า KFC ทำให้คุณใช้จ่ายมากขึ้นในแต่ละครั้งที่มา McDonald's รายงานว่ามูลค่ารายการสั่งซื้อต่อเครื่องกดสินค้าสูงขึ้น 1 ดอลลาร์ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงผลกระทบทางการเงินที่แท้จริง คุณจะสังเกตว่าเครื่องเหล่านี้แนะนำรายการเพิ่มเติมในเวลาที่เหมาะสม – อาจเป็นของหวานหรือเครื่องดื่มขนาดใหญ่ที่คุณอาจจะไม่สั่งเมื่อสั่งจากพนักงาน

การ แสดงเมนูทางสายตา ทำให้อาหารดูน่าทานมากขึ้น ก่อให้เกิดการซื้อโดยไม่ได้วางแผน ร้านฟาสต์ฟู้ดทั่วๆ ไปต่างพบรูปแบบเดียวกันนี้ของการเพิ่มยอดขายผ่านตัวเลือกบริการตนเอง

ตัวเลขบอกเล่าเรื่องราวที่ชัดเจนเกี่ยวกับการเติบโตของรายได้ ซีอีโอของ McDonald's Steve Easterbrook เชื่อมโยงการใช้เครื่องกดสินค้ากับการเติบโตของยอดขายโดยตรงในรายงานของบริษัท คุณสั่งซื้อมากขึ้นเพราะเครื่องกดสินค้าช่วยลดแรงกดดันทางสังคม – ไม่มีใครเร่งหรือตัดสินการเลือกของคุณ

ระบบจดจำเมนูโปรดของคุณและเสนอข้อเสนอส่วนตัวที่ส่งเสริมให้กลับมาใช้บริการอีกครั้ง ลูกค้าหลายคนเพิ่มเครื่องเคียงหรือตัวเลือกพรีเมียมที่พวกเขาไม่ขอที่เคาน์เตอร์

ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

ลูกค้าในปัจจุบันคาดหวังตัวเลือกดิจิทัลในทุกด้านของชีวิต รวมถึงการสั่งอาหาร KFC ตอบสนองความคาดหวังเหล่านี้ด้วยเครื่องกดสินค้าบริการตนเองที่รู้สึกคุ้นเคยสำหรับผู้บริโภคที่เชี่ยวชาญเทคโนโลยี

ปรับตัวต่อพฤติกรรมลูกค้าที่เปลี่ยนแปลง

ลูกค้าในปัจจุบันคาดหวังตัวเลือกดิจิทัลที่รวดเร็วในงานประจำวัน การเปลี่ยนแปลงนี้ผลักดันให้ KFC ติดตั้งเครื่องกดสินค้าบริการตนเองที่สอดคล้องกับความต้องการใหม่เหล่านี้ คุณจะสังเกตเห็นร้านฟาสต์ฟู้ดใหญ่ๆ เพิ่มหน้าจอสัมผัสเหล่านี้เพื่อให้ทันกับสิ่งที่ผู้คนต้องการ

ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องกดสินค้าที่ BestKioskฉันเห็นด้วยตาตนเองว่าลูกค้าวัยเยาว์รู้สึกสบายใจกับหน้าจอดิจิทัลอย่างไร พวกเขามักเลือกสั่งอาหารด้วยตัวเองแทนที่จะรอคิวเพื่อพูดกับพนักงาน เครื่องกดเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้แขกที่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีพอใจเท่านั้น แต่ยังช่วยแก้ปัญหาด้านแรงงานที่ร้านอาหารหลายแห่งเผชิญอีกด้วย

หน้าจอเหล่านี้ปลดปล่อยพนักงานให้โฟกัสที่คุณภาพอาหารแทนการรับออเดอร์ สร้างผลประโยชน์ทั้งสองฝ่ายสำหรับลูกค้าและธุรกิจ

สอดคล้องกับแนวโน้มการรับเทคโนโลยีดิจิทัล

KFC ติดตามวิธีที่ผู้คนซื้อของและกินอาหารในปัจจุบัน เครื่องกดบริการตนเองของพวกเขาสอดคล้องกับสิ่งที่คนรุ่นใหม่ต้องการ – ตัวเลือกดิจิทัลที่รวดเร็วโดยไม่ต้องติดต่อมนุษย์ ตัวเลขแสดงการเปลี่ยนแปลงนี้ชัดเจน: 58% ของ Millennials และ 67% ของ Gen Z ชอบร้านอาหารที่มีเครื่องกด

นี่ไม่ใช่แค่เทรนด์ที่ผ่านไป ข้อมูลเผยว่าผู้บริโภคทั้งหมดมากกว่าหนึ่งในสามต้องการเครื่องกดมากขึ้นในร้านอาหารของพวกเขา โดย 42% ใช้เครื่องกดเป็นประจำในร้านอาหารแล้ว

คุณจะสังเกตเห็นการเคลื่อนไหวดิจิทัลนี้ทั่วทั้งอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ด Burger King เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบด้วย 28% ของ ยอดขายดิจิทัลของพวกเขาที่มาจากเครื่องกด พวกเขาติดตั้งหน้าจอสัมผัสแบบโต้ตอบเหล่านี้ในครึ่งหนึ่งของสาขานานาชาติเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น

เครือร้านอาหารที่ฉลาดทำตามพฤติกรรมลูกค้าแทนที่จะต่อต้าน การติดตั้งเครื่องกดของ KFC วางพวกเขาไว้ที่ที่ลูกค้าอยู่แล้ว – ในพื้นที่ดิจิทัล – ทำให้การสั่งอาหารรู้สึกเป็นธรรมชาติสำหรับแขกที่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีที่คาดหวังประสบการณ์การทานอาหารแบบดิจิทัลทุกที่ที่พวกเขาไป

สรุป

การย้ายไปใช้เครื่องกดสั่งอาหารตนเองของ KFC แสดงให้เห็นถึงการคิดเชิงธุรกิจที่ชาญฉลาด ผู้ช่วยดิจิทัลเหล่านี้ลดเวลารอคอยในขณะที่เพิ่มยอดขายผ่านการแนะนำเมนูอัจฉริยะ คุณได้รับควบคุมตัวเลือกมื้ออาหารมากขึ้นด้วยรูปภาพที่ชัดเจนและตัวเลือกการปรับแต่งที่ง่าย

คู่แข่งฟาสต์ฟู้ดตอนนี้แข่งกันเพิ่มเทคโนโลยีนี้เนื่องจากลูกค้าแสดงให้เห็นว่าพวกเขาต้องการตัวเลือกการสั่งอาหารดิจิทัล การเปลี่ยนแปลงระดับโลกนี้หมายถึงการเปลี่ยนแปลงสำคัญในวิธีที่เราสั่งอาหาร ทำให้กระบวนการเร็วขึ้น ถูกต้องมากขึ้น และสนุกมากขึ้นสำหรับทุกคน

คำถามที่พบบ่อย

1. ทำไม KFC ถึงติดตั้งเครื่องกดสั่งอาหารตนเองในร้านอาหารของพวกเขา?

KFC กำลังเพิ่มเครื่องกดบัตรเหล่านี้เพื่อเร่งบริการและลดข้อผิดพลาด พวกมันช่วยลดคิวที่ยาวในช่วงเวลาที่วุ่นวายและให้ลูกค้าใช้เวลาเลือกเมนูได้อย่างสบายใจ เครื่องกดบัตรยังช่วยประหยัดเงินโดยต้องการพนักงานเก็บเงินที่เคาน์เตอร์น้อยลง

2. เครื่องกดบัตรสั่งอาหารเองช่วยเพิ่มยอดขายให้ KFC หรือไม่

ใช่ พวกมันช่วยเพิ่มยอดขายโดยเฉลี่ย 5-15% ลูกค้ามักจะสั่งสินค้ามากขึ้นเมื่อใช้หน้าจอแทนการพูดคุยกับบุคคล

3. ลูกค้ารู้สึกอย่างไรกับการใช้เครื่องกดบัตรที่ KFC

คนส่วนใหญ่ชอบใช้เครื่องกดบัตรเพราะมันเร็วและง่าย โดยเฉพาะลูกค้าวัยรุ่นที่ชอบมันมากกว่ารอคิว ผู้สูงอายุบางคนยังเลือกใช้บริการที่เคาน์เตอร์ แต่ KFC ยังคงเปิดให้บริการทั้งสองทางเลือก

4. เครื่องกดบัตรสั่งอาหารเองจะแทนที่พนักงาน KFC ทั้งหมดหรือไม่

ไม่ KFC ยังต้องการพนักงานเพื่อปรุงอาหาร ทำความสะอาด และช่วยเหลือลูกค้าที่มีปัญหากับเครื่องจักร เครื่องกดบัตรเพียงเปลี่ยนหน้าที่ของพนักงานบางส่วนแทนที่จะตัดงานออกทั้งหมด